Caril.........

Ontem pus a Bimby de parte....não estou chateada nem aborrecida com a minha amiga, apenas vi uma receita no Blog As minhas receitas e tinha de experimentar! Frango e Ananás com molho de Caril! Aconselho mesmo para quem não é muito fã de caril uma vez que apesar de um dos ingredientes ser o tal pózinho amarelo que eu tanto gosto, o resultado não é um sabor muito forte, além de que podem sempre colocar a quantidade de caril que quiserem.

Deixo-vos então a receita:

Ingredientes:

2 peitos de frango
4 rodelas de ananás (usei de lata)
100ml de natas
1 colher de sopa de pó de caril (podem colocar mais ou menos consoante o gosto de cada um)
sal e pimenta q.b.
azeite

Preparação:

Corte os peitos de frango em tirinhas e tempere com sal e pimenta. Corte também o ananás em cubos e reserve.
Numa frigideira anti aderente coloque um fio de azeite e aloure o frango. Adicione depois o pó de caril por cima do frango envolvendo bem e deixe cozinhar uns minutos. Junte depois as natas mexendo bem para dissolver o pó de caril e deixe engrossar. Junte o ananás, envolva tudo e sirva de imediato.

Acompanhei com arroz branco.

Bom Apetite!

Mini-Palmiers

Nunca vos aconteceu ter visitas inesperadas em casa? Quererem oferecer um lanchinho e simplesmente não terem naquele momento nada para oferecer? Pois bem, cá fica uma ideia muito simples, rápida e que fica mesmo bem com um chá ou um cafézinho.

Receita:

Massa Folhada de compra (usei do Pingo Doce)

Açúcar

Basta estender a massa e colocar açúcar cobrindo a massa toda. Há quem goste de colocar também chocolate em pó mas eu pessoalmente prefiro os mais simples.

Depois disto é só enrolar ambos os lados até se ficar com dois rolos no centro da massa. Cortar tirinhas.

Ir ao forno a 180º durante uns 15/20 minutos.

Vão ficar muito giros e toda a gente os vai adorar!

Bom Apetite!

Brigadeiro de Colher

Tenho um amigo meu, o D., que adora brigadeiro e esta semana mandou-me uma receita que viu no Blog As minhas bimbices e perguntou em tom de graça se eu queria fazer. Como lá em casa também tenho um guloso, resolvi experimentar. Na receita original a Ana diz que rende 12 copinhos, mas eu resolvi colocar em taças e por isso rendeu apenas 3. Ainda não provámos mas vou dar ao D. para a sobremesa de hoje ao almoço e será ele a dizer se está aprovado ou não. Deixo uma foto e a receita.

100 g de chocolate de culinária aos bocados (usei da marca Pingo Doce)
1 lata de leite condensado
200 g de natas 

Preparação:

Colocar no copo o chocolate aos bocados dar 4 toques de turbo e depois pulverizar 5 segundos na velocidade 9.
Juntar as natas e o leite condensado e programar 24 minutos, temperatura 100º e velocidade 4, colocando por cima da tampa o cesto em vez do copinho (esta parte já vinha na receita original e por isso resolvi seguir).
Retirar e deitar em copos pequenos ou taças.
Enfeitar a gosto.

Bom apetite!

Areias

A primeira receita que vos deixo foi feita há cerca de duas semanas. Ficaram tão boas as minhas Areias que armada em gulosa quis repetir a receita mas com o dobro da quantidade....... Resumindo, a minha Bimby bem tentou misturar tudo mas não ficaram nada saborosas! 

Deixo aqui a receita com as quantidades originais e uma foto (ainda sem grande qualidade) da primeira fornada. Acreditem que ficaram deliciosas!

300g de farinha
200g de margarina

100g de açúcar

Colocar todos os ingredientes no copo e marcar 30 seg., vel. 6. 

Fazer bolinhas com as mãos e achatar um pouco a massa. Colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal ou tapete de silicone. Levar ao forno cerca de 20 minutos, indo sempre verificando se já estão douradinhos. Com esta massa que fiz consegui fazer render sempre de 25 biscoitos.

Bom apetite! 

O ínicio........

Cheguei e vim para ficar!

Depois de ser inspirada por algumas pessoas cujos Blogs visito diariamente, resolvi também eu fazer parte deste mundo.. Será o meu espaço! Um espaço dedicado às minhas experiências Bimbólicas e não só. Espero que se divirtam com este meu cantinho e que tirem ideias, dêem ideias, comentem............façam como se estivessem em casa :)